方宁
党中央强调，要推动乡村产业振兴，紧紧围绕发展现代农业，围绕农村一二三产业融合发展，构建乡村产业体系，实现产业兴旺，把产业发展落到促进农民增收上来，全力以赴消除农村贫困，推动乡村生活富裕。茶产业作为农业的重要组成部分，是帮助农民增收的有效手段。而旅游业是国民经济中融合力、催化力最强的产业之一，可以有效推动传统产业的延伸与融合。茶旅融合发展对弘扬茶文化，推动乡村文旅产业发展，进而助推乡村振兴具有非常重要的牵动作用。作为全国重点产茶省份，湖南要进一步推动茶旅产业融合，开发茶旅融合新业态，助力乡村振兴。
我省茶园面积和产茶量均居全国前列，全省大多数县（市）种植茶树，名茶有安化黑茶、古丈毛尖、君山银针、保靖黄金茶、南岳云雾茶、石门银峰等几十种，湘茶文化源远流长，湘茶资源丰富多彩。截至2021年底，全省茶产业综合产值1012亿元，成功跨越千亿级大关。湘茶产业的蓬勃发展，给茶旅融合带来了良好发展平台，目前安化、沅陵、古丈和石门等地推出了多条茶旅精品线路，多地催生了茶博物馆、茶庄园等多种新型业态，为当地经济发展和百姓脱贫致富作出了新贡献。但总体而言，全省的茶旅融合发展仍处于探索阶段，在规划设计、经营模式、融合深度、营销推广等方面仍有待进一步提升。
坚持政府主导，优化融合环境。一是科学规划融合发展格局。以基础好、潜力大、价值高的茶乡，如石门、安化、古丈、保靖、君山等地为龙头，创建茶旅融合示范区，同时关联周边其他旅游资源，突破地区行政区域限制，打造湘茶文旅精品线路，如世外桃源修禅意、黑茶故里觅遗风、土家源头探茶趣、黄金茶乡访边城、登楼望湖品银针等，塑造区域性茶旅品牌，形成点、线、面的融合发展格局。二是加大复合型人才储备。对接湖南农业大学茶学系、地方大学旅游学院等教育平台，打造产学研教育基地，开设茶旅产品规划、开发、营销等课程，培养茶旅融合乡村合伙人、讲解员、茶艺师、文创工作者等复合型人才。三是提供金融支持。引导龙头企业和其他社会资本参与茶旅融合的开发与投资，搭建金融服务平台，落实贷款、税收、用地租金等优惠政策，为茶旅融合的发展拓宽资金渠道。
创新融合业态，丰富产品体系。一是因地制宜开发具有当地茶文化特色的业态与产品。茶产地可以基于“茶、乡、俗”的旅游资源，开发集茶园游、山岳游、乡村游、民俗游为一体的新型业态，推出茶村康养、茶俗体验、制茶体验、非遗手作等茶旅产品。茶叶再加工与销售地可充分利用“茶、商、城”的旅游资源，开发集茶文化游、古商城游、古道游为一体的新型业态，推出实景演艺、商帮住宿、博物馆研学、古道研学等茶旅产品。二是丰富“茶+”生活方式与生产方式的产品体系。丰富“茶+生活方式”的旅游产品，包括茶膳、茶饮、茶宿、茶艺、茶养生等；丰富“茶+生产方式”的旅游产品，包括制茶、茶文创、茶科普研学、茶商贸等。
凸显湘茶文化，拓展融合深度。一是打造富有文化内涵的茶旅产品，深入挖掘和提炼湖南茶文化，打造文化符号，讲述文化故事，将湖南茶俗、茶歌、茶舞及茶诗融入茶旅产品。二是打造富有文化底蕴的茶旅融合示范基地，如茶博物馆、茶文化剧院、茶禅修馆、非遗文化馆等。三是打造富有文化氛围的美丽茶乡，提高茶乡的服务品质，重视文化体验，在旅游设施、公共服务中增加茶文化元素和茶文化符号，培育主客共享的美好生活新空间。
加大营销推广，提升产业热度。第一，借势发力，开展节事营销。结合湖南省旅发大会、中非经贸博览会、金鹰电视艺术节等重要节事活动进行茶旅推广，开展万里茶道文化节、茶祖节、茶博会等活动，开拓旅游市场，扩大国内外影响。第二，线上线下联动，进行多渠道推广。创建湖南茶旅企业联盟，建立新媒体平台，并利用湖南广电湘军、出版湘军等优质媒体平台进行营销推广。第三，协同网红品牌，开展联合营销。协同茶颜悦色、喜茶、一点点等奶茶网红品牌进行联合推广，拓展中青年游客市场。第四，联合旅行社，开展“送客入茶乡”活动。完善送客入茶乡的奖励办法，开展专项营销活动，鼓励旅行社送游客进茶乡。
【作者单位：湖南女子学院，本文系湖南省社科基金项目（21YBA250）研究成果】
