加工电气化 制茶效率高

2024-04-26 11:01:33 [责编:李慧]
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华声在线讯(通讯员 刘靖)4月24日,在隆回县金石桥镇晓阳溪村的岑泉生态茶叶生产合作社,满山茶树劲吐新绿,十数名采茶村民穿行于茶垄之间,忙着采摘、加工春茶。“自从用上了电制茶技术,从茶叶杀青、揉茶、烘干实现了电气化加工生产,茶叶质量等级上升,茶叶销量也是稳步上涨。”合作社负责人罗森林对上门走访的国网隆回县供电公司金石桥供电所工作人员说。

晓阳溪村地处扯旗寨山脉,这里依山傍水、环境宜人,加上独特的土壤环境,十分适宜茶叶生长。2017年,在隆回县委、县政府的大力扶持下,晓阳溪村创建了隆回县岑泉生态茶叶生产合作社,充分利用山区荒地和气候优势,组织带领村民大力发展高山生态茶叶生产,带动村民集体增收致富。

岑泉生态茶叶生产合作社的创立,带动了晓阳溪村的产业发展,也带来了村民对美好生活的向往。但是,他们却遭遇了三大难题:茶叶质量低、制茶成本高、制茶污染大。合作社采用传统的燃柴燃煤锅炉等低效用能设备生产茶叶,温度、火候等因素都难以控制,加工出来的茶叶色泽差、香气低,品质不高,对环境污染也大,销量一直低迷。

2019年4月,国网隆回县供电公司工作人员在该村进行调研时了解到合作社燃柴燃煤锅炉制茶的种种弊端,随即向合作社推广电制茶技术。以电力代替传统的烧柴制茶,不仅可以精确控温,还可以减少烧柴生产时的渣质排放,降低环境污染。电制茶技术凸现出的明显优势,赢得了合作社的青睐。

获得合作社认可后,国网隆回县供电公司立即组织营销部、发建部及相关设计人员至晓阳溪村进行现场勘查。为确保改造项目的顺利实施,供电公司成立“电能替代--电制茶技术”项目专项工作小组,整体布局,层层推进,不到一个月就实现了合作社配电设备的安装及送电,成功实现“以电代柴”,确保用户春茶加工期的用电安全及电能质量。

电气化设备的使用促进了合作社茶叶产业发展。罗森林介绍,过去,萎凋、发酵、烘干等制茶环节如果遇上连续阴雨天,村里的制茶企业常使用炭火保持烘制温度,温度不稳定且污染大。全电式制茶实现了茶叶标准化、规模化生产,各个环节温度恒定,茶叶品质更稳定。

4月24日,占地1000余亩的茶树长势喜人,为确保生产线能在茶叶采摘前投运,罗森林联系金石桥供电所员工来帮忙测算原有的供电设施能否满足新生产线的用电需求。当天,供电员工来到合作社帮忙检查用电设备,随后又到制茶车间,检查了茶叶揉捻机、鲜叶滚筛机、叶梗分离机等设备的用电情况。“最近是茶叶生产加工旺季,这些设备都需要长时间运转,可靠用电很关键。”罗森林说。

好工艺才能出好茶,电气化改造后合作社生产的茶叶品质得到明显提高。2024年,合作社成品茶销售单价从之前的500元/斤上升到了1000-2000元/斤不等,茶叶销量更是相比往年翻了3倍。

如今,岑泉生态茶叶生产合作社不仅成为了国网隆回县供电公司“电能替代”的示范基地,更成为了该县主要的茶叶种植、加工、生产基地,走上了可持续发展的基业长青之路。金石桥供电所也针对供区产业发展推出台区经理包片的“电管家”式服务,每月定期上门走访2次,为种植户解决用电问题。

在隆回县,除了茶叶种植,还有金银花、龙牙百合等特色产业。2018年以来,国网隆回县供电公司以构建清洁低碳、安全高效的能源体系为目标,深入挖掘电能替代潜力项目,在金石桥、小沙江、虎形山、麻塘山等乡镇创造性实施“电烤百合”“电烤金银花”项目,完成28处龙牙百合、金银花加工电能替代转型,增设“电烤”专变15台,龙牙百合、金银花小作坊加工用电户已达799户,增加用电容量2500千伏安,满足了产业发展用电需求。

(一审:杨露 二审:刘乐 三审:石伟)
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