好原粮助力湘酒核心区发展

湘西州万亩高山糯高粱开镰

华声在线8月18日讯（全媒体记者 杨元崇 通讯员 黄馨怡）时下，湘西土家族苗族自治州吉首市马颈坳镇、矮寨镇，保靖县吕洞山镇，花垣县十八洞村，泸溪县马王溪村等地种植的1万亩云雾糯高粱成熟开镰。8月17日，2024年 “酒鬼酒高粱红了”暨“馥郁乡村·幸福着落”农民丰收节在吉首市马颈坳镇着落村举行，红彤彤的高粱俏立枝头，如漫山红霞。

酒鬼酒是湘西州最大的白酒企业。省委、省政府提出实施湘酒振兴战略，确定把湘西州作为湘酒核心区域来打造，这为湘西酒业高质量发展带来新机遇。

以前，头部酒企用的主要酿酒原粮，大多是购买外地高粱。为打造本地优质高粱生产基地，2023年，湘西州在保靖县吕洞山镇排捧村试种300多亩高山云雾高粱，通过酒鬼酒公司检测，有效成分含量比非常理想，说明湘西州种植高粱是可行的。

今年，湘西州农业农村局、酒鬼酒股份有限公司等扩大高粱种植面积，在竹寨村、着落村等联合打造优质糯高粱试验基地，引进10多个优质高粱品种，按照“有机、绿色、无公害”要求，开展品种比较试验、密度试验、肥料试验、新药械试验，确保酒业原粮绿色环保。

湘西州地处武陵山片区，是微生物发酵带、土壤富硒带、植物亚麻酸带，海拔高、温差大，有助于高粱的养分吸收，高山云雾高粱为酿造馥郁香型白酒的好原粮。

湘西州实施酒业全产业链建设，打造馥郁香型生态白酒原料基地，推广“企业+基地+合作社+农户”的订单农业模式，确定保底收购价，既保证高粱种植户种得安心，也确保酒业原粮收得放心。以点带面，逐年扩大高粱种植面积，到2027年建成6万亩优质糯米高粱基地，为酒产业高质量发展提供优质的酿酒原粮支撑。