省农科院专家为保靖县春茶采摘现场支招

湖南日报·新湖南客户端2月20日讯（特约记者 田丽 通讯员 李海蓉）2月18日，为积极应对当前雨雪天气，确保春茶采摘和茶农保收，湘西土家族苗族自治州保靖县吕洞山镇召开春茶生产座谈会，特邀请省农科院专家为广大茶农现场支招，答疑解惑，给当地茶农们吃下了一颗定心丸。

据了解，吕洞山镇是保靖黄金茶的源产地，全镇茶叶种植面积达5.3万亩，可采摘面积4.25万亩，是该镇的支柱和核心产业。今年以来，持续低温雨雪天气影响，导致阳光、有效积温不够，茶芽采摘较去年有所推迟。

座谈会上，针对当前天气带来的影响和茶农的疑问，专家们一一给出了解答。酉水专家、省农科院科技服务处处长、研究员李健全说，茶树如同人一样，有应激机制。低温导致茶芽生长缓慢，使得茶芽在极端天气中通过增加细胞液浓度来保护自己不被冻伤。这样制作出来的春茶，内含物丰富，香气高扬雅致，茶汤层次丰富滋味浓厚。同时，专家还特别强调，今年茶叶产量会有所影响，大家要做好思想上和行动上的准备，头采茶要能采尽采，以确保产量和价格稳定。待春茶采摘后，应及时对茶树进行科学培管、施肥和修剪。

“李处长的话让我坚定了对春茶品质有的信心和期待。目前，除联系好去年的采茶工外还新增了一些人，争取能采尽采，保质保量，确保顾客第一时间喝上我们的保靖黄金茶。”保靖县金贵生态茶叶产销专业合作社负责人针对当前情况表示信心满满。

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