大安乡育塘村：壮大集体经济 促进乡村振兴

近年来，大安乡育塘村认真贯彻落实乡村振兴战略目标，加快推进农业农村现代化，让农民成为有吸引力的职业，让农业成为有奔头的产业，努力建成农业强、农村美、农民富的美丽幸福新育塘，并在此基础上，团结带领全体村民朝着共同富裕的目标加速前进。

初春时节，随着天气逐渐回暖，大安乡育塘村多处山头刚刚完成整地，待一切准备工作就绪后，村里便按照今年的计划，栽种一批新的油茶。

近年来，为充分盘活农村土地经营权，育塘村村支“两委”在通过充分协商后，于2018年成立佳盟种植专业合作社，有序流转农民土地，发展农业产业。

目前，育塘村共有油茶面积800余亩，力争五年内扩种至2500余亩，畜牧业也力争在养殖肉鸡、蛋鸡、菜牛、肉猪、黑山羊的基础上，进一步扩大养殖规模，发展大型养殖户，不断壮大村集体经济。

除此之外，育塘村还根据所属气候区域及土壤构成性质，鼓励农户种植红薯，建设“一村一品”，大力发展红薯产业。通过佳盟种植专业合作社，流转土地种植红薯，建造红薯粉加工厂，添置冷库和烤房，逐步形成红薯种植、红薯粉加工制作、红薯粉销售的全产业链。

每逢隆冬时节，便是红薯粉加工的最佳时机，红薯淀粉需要经过打芡、和面、漏勺、晾晒等传统工序加工后，才能制作成晶莹透亮的红薯粉条。为确保制作出来的红薯粉条劲道足、韧性强、口感好，合作社都是聘请当地懂此工艺的村民前来务工，让他们在充分发挥手中技艺的同时，也在家门口谋得一份额外的收入。

据悉，传统手工制作的红薯粉味道纯正，耐煮、滑溜可口，并具有独特的红薯香味，因此合作社生产的红薯粉不仅在我县热销，还远销到武汉、厦门、广州等地。下一步，佳盟种植合作社还将继续扩大红薯种植规模，增加红薯粉生产产量，延伸产业链，带动更多的村民参与到红薯粉加工产业中来，实现增收致富。

下阶段，育塘村将继续发挥党员先锋模范作用和乡贤能人带动作用，同时着重发掘和培养后备力量，为乡村振兴提供坚实的发展基础。

责编：唐卓婧

来源：你好衡阳县客户端