华声在线讯(通讯员 黄增平 黄文宏)“此次培训让我们受益匪浅，通过监厨帮厨活动可以促进学校与家长之间的沟通，可以进一步知晓学校食堂如何把控食品安全风险，也有助于学校食堂规范食品加工操作。我们志愿者也会多向其他家长做正面宣传，并对在活动中发现的问题进行反馈，助推学校食堂食品安全上一个新的台阶。”洞口县文昌街道鳌头幼儿园一位学生家长在监厨帮厨(试点)活动培训会议上开心地说道。
近期，为优化营商环境，加强事中事后监管，洞口县市场监督管理局强化社会监管力度，制定监厨帮厨(试点)活动方案，在思源实验学校、芙蓉学校、县幼儿园、经开区幸福幼儿园、文昌街道鳌头幼儿园等五所学校开展教育系统家长志愿者进厨房监厨帮厨(试点)活动。
活动要求，家长志愿者在监厨帮厨活动中，对学校食堂的菜谱制定、食材采购、贮存、粗加工、烹饪、备餐、留样、餐用具清洗消毒、环境卫生、设施设备清洗各环节进行监督，通过亲身体验，让大家正确认识学校食堂食品安全管理工作水平，并对学校食堂食品安全提出合理、宝贵的意见。各学校对家长志愿者提出的合理意见与建议，务必及时整改到位，对家长合理意见建议不接受、不采纳、不整改的学校，县市场监督管理局将介入调查，依法依规处理，确保本次活动取得实效，进一步优化洞口县营商环境。
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