板桥社区：巧手做月饼 共话邻里情

华声在线讯（通讯员：王琼）随着中秋佳节的临近，为了弘扬中华民族传统文化，增进邻里之间的情感交流，营造良好的节日氛围，9月14日，长沙县泉塘街道板桥社区新时代文明实践站联合居家养老服务站开展了“巧手做月饼，共话邻里情”手工月饼制作活动。本次活动吸引了众多居民积极参与，大家欢聚一堂，共同体验传统手工艺的魅力，感受中秋佳节的温馨与甜蜜。

活动当天，社区居家养老服务站被布置得温馨而雅致，处处洋溢着节日的气息。桌上摆满了制作月饼所需的原材料：各式各样的月饼模具、金黄诱人的莲蓉馅料、香甜的豆沙馅、晶莹剔透的冰皮粉以及必不可少的月饼皮料。在专业糕点师傅的指导下，居民们纷纷穿上围裙，戴上手套，化身成为“月饼匠人”，开始了他们的月饼制作之旅。

活动伊始，糕点师傅首先向大家介绍了月饼的历史文化、种类及制作流程，并现场演示了月饼的制作方法。从和面、包馅、压模到烘烤，每一步都讲解得细致入微，让居民们对月饼的制作过程有了全面的了解。随后，大家迫不及待地动起手来，虽然手法略显生疏，但在欢声笑语中，一个个形态各异、充满创意的月饼逐渐成型。

活动中，不仅有年轻人积极参与，还有许多家长带着孩子一同前来体验。孩子们兴奋地尝试着自己动手制作月饼，虽然过程中偶尔会出现馅料溢出、形状不规整的小插曲，但他们的脸上始终洋溢着满足和快乐的笑容。家长们则在一旁耐心指导，享受着与孩子共度亲子时光的温馨与幸福。

经过一个多小时的努力，一盘盘香气扑鼻的手工月饼终于出炉。看着自己亲手制作的月饼，脸上洋溢着自豪和幸福的笑容，大家纷纷拍照留念，记录下这一美好的时刻。居民们表示，这样的活动不仅让他们学会了制作月饼的技能，更重要的是加深了邻里之间的了解和友谊，感受到了社区大家庭的温暖和幸福。

此次手工月饼制作活动不仅传承了中华民族的传统文化，还丰富了社区居民的精神文化生活，增强了社区的凝聚力和向心力。在这个特别的节日里，让大家共同感受传统文化的魅力与节日的愉悦。板桥社区将继续举办更多类似的活动，为居民们搭建更多的交流平台，让传统文化在社区中生根发芽，绽放出更加绚丽的光彩。

责编：李慧