洞口县大屋瑶族乡：严把校园食品安全关，护航师生“开学第一餐”

华声在线讯（通讯员 尹玮）为切实保障辖区师生用餐安全，进一步加强校园食品安全监管力度，9月2日上午，洞口县大屋瑶族乡副乡长彭伟带队对辖区九年一贯制学校开学季专项检查。

检查组对各学校食堂展开深入全面的检查，从食材源头配送、加工存储条件、餐具清洁消毒等关卡严防把控；对食品安全总监、食品安全员和从业人员的配备情况、健康管理及培训指导进行详细了解；对食品留样、用餐信息公开、风险管控等制度落实上进行抽检询查，要求健全食品安全管理制度，谨防产生食品安全问题。

接下去，大屋瑶族乡将持续加大对学校食品安全风险的排查力度，紧盯薄弱环节，压实各方责任，强化工作举措，消除食品安全风险隐患，全力筑牢校园食品安全防线，为广大师生饮食安全保驾护航。

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