全民消防 生命至上 春华镇开展餐饮服务行业食品、消防安全知识培训

华声在线讯（通讯员 祖佩）为切实守住消防安全底线，严把食品安全关，近日，长沙县春华镇组织辖区内93家餐饮服务单位开展食品安全、消防安全培训会议。

会上，春华镇相关负责人及消防工程师就餐饮服务食品安全操作指南相关知识、消防安全的重要性和基本知识进行了深入浅出的讲解，通过实际案例让参训人员深刻认识到火灾的危害性，强调了食品安全对于餐饮行业的重要性。要求各餐饮经营单位要严格落实食品安全主体责任，把思想上的高度重视转化为行动上的高度自觉，做好食品安全及消防安全风险隐患自查整治，筑牢安全“防火墙”。并签订春华镇红白喜事聚餐安全、消防安全等承诺书120份，发放餐饮场所消防安全“五个严禁、五个必须”、印有春华镇火警电话卡片、消防安全常识宣传单等120份。

培训会后，由春华镇卫生院开展应急救援--心肺复苏技能一对一学习，并示范心肺复苏术的动作要领，重点讲解按压位置、手法、频率和深度等技能操作。

通过此次培训，切实提升了镇域内餐饮场所食品安全及消防安全管理水平和应急处置能力，为深入推进餐饮服务场所食品、消防安全工作奠定了坚实基础，进一步增强了辖区餐饮从业人员食品安全责任意识和消防安全防范意识。

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