商居联动一家亲 构建和谐营商环境——新河街道幸福桥社区联合爱心商户开展冬至主题活动

华声在线讯（通讯员：杨甜）为优化营商环境，增强居民与辖区商户之间的联系，12月18日，在冬至即将来临之际，长沙市新河街道幸福桥社区联合辖区“四眼包子铺”共同举办“寒冬至，烧麦香，社区邻里情更长”冬至主题活动，辖区网格片长邻“三长”欢聚一堂，共同制作手工烧麦，迎接冬至节日。

活动伊始，社区工作人员首先向三长们致以冬至的问候，并详细介绍了本次活动的流程。随后，店内专业厨师们登场，为大家讲解烧卖的制作方法，从食材的准备、馅料的调配，到烧卖皮的擀制、包制技巧，每一个步骤都讲解得细致入微，并进行了现场示范。大家围坐在桌前，个个跃跃欲试。在专业厨师和志愿者的协助下，三长们纷纷动手制作起来，虽然手法略显生疏，但大家都认真专注，尽力把每一个烧卖都包得精美。经过一个多小时的努力，一个笼笼形态各异的烧卖制作完成。不一会儿，伴随着阵阵香味，热气腾腾的烧麦便出锅了。大家一边品尝着自己亲手制作的美味烧麦，一边喝着暖心的热茶，相互分享着冬至习俗和生活趣事，脸上洋溢着幸福的笑容，活动现场充满了欢声笑语。

据悉，为此次活动提供场地和物资的“四眼包子铺”的老板彭总是辖区退役军人。他退役不褪色，创业当先锋，弘扬部队的优良传统和作风，将餐馆经营得红红火火，同时，他致富不忘感恩，经常扶贫帮困，积极参加社区各项公益活动，用感恩的心回报社会。

此次冬至主题活动，不仅为辖区居民提供了一个交流互动的平台，增进了邻里感情，更是一次民商共融的生动实践。相信在社区的带领下，辖区越来越多的商户将积极参与到社区建设中来，共同为居民创造更加美好的生活环境。

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