社区温情守护，百岁寿宴食品安全无忧

华声在线讯（通讯员：曹靖）“山中难寻千年树，世上难得百岁人”。二月初二龙抬头恰逢黄奶奶百岁大寿。

为了让寿星和宾客们吃得安心、放心，郴州苏仙区王仙岭街道上白水社区联合市场监督管理所提前谋划，精心组织，在寿宴筹备阶段就积极介入，对餐饮服务提供者进行了全面的食品安全指导。社区食品安全工作人员重点对餐饮服务提供者的资质证照、从业人员健康管理、食品原料采购、加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留样等方面进行了详细检查，并现场指导餐饮服务人员规范操作，确保寿宴食品安全万无一失。

寿宴当天，社区工作人员还向参加宴会的居民发放了食品安全宣传资料，科普食品安全知识，提醒居民注意饮食安全，倡导文明用餐、节俭用餐。

上白水社区始终将保障居民饮食安全放在首位，此次为百岁老人祝寿并开展食品安全指导，是社区关爱老人、服务居民的具体体现。下一步，社区将继续加强食品安全宣传和监管力度，为居民营造安全、放心的饮食环境，守护居民“舌尖上的安全”。

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来源：华声在线