守护校园“舌尖安全”，共筑健康饮食防线

华声在线讯（通讯员：戴瑾丽）食品安全是民生之本，是关乎人民健康和社会稳定的大事。威溪乡高度重视食品安全工作，特别是学校食堂及周边小摊小贩的食品安全问题，直接关系到师生的身体健康和生命安全。近期，城步苗族自治县威溪乡组织开展了针对学校食堂及周边小摊小贩的食品安全检查活动，严防食物中毒事故发生，全面提升食品安全保障水平。

威溪乡中心学校建立了完善的食品安全管理制度，包括食品采购索证索票、进货查验、储存管理、加工制作、留样记录、餐具消毒等环节。通过检查，发现学校食堂能够严格执行食品安全管理制度，确保食品来源可追溯，加工过程规范，环境卫生整洁。

食品安全是一项长期而艰巨的任务，威溪乡将继续加强对学校食堂和小摊小贩的食品安全管理，确保广大师生的身体健康和生命安全，为构建和谐社会、促进经济发展提供有力保障。

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来源：华声在线