华声在线9月4日讯（通讯员 袁钰杰 曹林）2025年秋季开学季即将到来，为保障衡山县校园食品安全，进一步提升学校食堂的安全管理水平。近日，衡山县市场监督管理局联合衡山县教育局召开2025年秋季校园食品安全培训会，县人民政府副县长周孝兵出席培训会并讲话。全县各中小学校长、分管食品安全负责人以及相关食品安全监管人员等80余人参与培训。
县市场监督管理局工作人员进行授课
此次培训，该局传达了县市场监督管理局《关于落实食品安全主体责任》等相关文件精神，并组织参会人员集中学习了中央党校举办的食品安全培训班视频课程。重点就采购验收人员、管理人员、烹饪员等9种学校食堂不同食品安全管理岗位的职责进行了剖析，形成从校长到厨师的全员责任链条，并对学校食堂应当建立健全的12本台账记录做了具体说明。
会上，县人民政府副县长周孝兵对中小学校园食品安全工作作出重要指示，强调校园食品安全负责人需严守食品安全底线，共同守护校园食品安全。
培训结束后，组织全体食品安全管理员进行了食品安全知识理论测试，做到全覆盖、无遗漏。
下一步，该局将以此次培训为抓手，继续加大监管力度，深入开展校园食品安全集中监督检查，通过常态化培训、日常检查和专项督导相结合的方式构建校园食品安全长效管理机制，筑牢校园食品安全防线，为广大师生营造安全放心的餐饮环境，确保广大师生吃得安心、吃得放心。
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来源：华声在线
