华声在线11月6日讯（通讯员 彭雨彤 秦觅）为搭建家园沟通桥梁，让家长深度了解幼儿膳食管理工作，近日，长沙市雨花区教育局幼儿园桃花苑幼儿园组织开展了家长膳食委员会专题活动，来自各班级的家长代表齐聚园所，共同为孩子们的“舌尖安全”保驾护航。
活动伊始，甘丹园长发表讲话，她表示：“膳食安全是底线，营养均衡是核心，非常感谢家长代表以监督者、建议者的身份参与园所管理并承诺将持续优化膳食方案，让孩子们吃得营养、吃得健康。”
接下来保健医生详细介绍了园所膳食管理体系：从食材采购的“溯源把控”，到根据幼儿年龄特点设计的“三餐两点”营养配比，再到每周食谱的科学轮换，用数据和实例让家长清晰了解膳食安排的专业性。
在台账查看与研讨环节，后勤工作人员出示了食材采购凭证、检验报告、餐具消毒记录等台账资料。家长代表们仔细翻阅，并围绕“如何优化餐食口味”“增加季节性食材”等话题展开热烈讨论，提出的合理化建议被现场记录，后续将纳入膳食调整方案。园长为各位家长代表颁发膳食委员会聘书，正式邀请大家成为园所膳食管理的“监督员”与“参谋员”。
随后在食安专干的带领下，家长代表走进食堂操作间，实地查看食材储存区、烹饪区、消毒区的卫生状况与操作规范。透明的操作流程、分类明确的食材摆放、严格的消毒记录，让家长们对食堂管理的规范性有了直观认识。
参观结束后，家长代表进入到班级与孩子们共同享用午餐，亲身体验幼儿餐食的口味、温度与分量，家长纷纷表示“看到孩子吃得香，我们心里更踏实了”。大家亲身体验幼儿膳食，并实时在班级群分享参与本次活动的感受，让更多家长直观了解幼儿在园的饮食情况。
此次活动不仅让家长深入了解了幼儿园膳食管理的全流程，更凝聚了家园共育的力量。未来，长沙雨花区教育局幼儿园桃花苑幼儿园将持续以开放的姿态，邀请家长共同参与园所管理，为幼儿健康成长筑起坚实防线。
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来源：华声在线
