宁远:野生蕨菜受追捧

2022-03-15 16:19 [责编:唐卓婧]
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湖南日报 新湖南客户端3月15日讯(通讯员 何旭 余巧艳 黄杨)随着春天的到来,气温逐渐回升,在宁远县柏家坪镇王家冲村的山上,大量野生蕨菜悄然而生,不少本村或者附近的村民结伴而来,一边享受春日的好时光,一边采收新鲜的蕨菜。

蕨菜又称龙爪莱、龙须菜等,多为野生,味道鲜美,是一种特别受欢迎的时令野菜。每年春天这个时候,村民伍海英都会上山采收蕨菜。

“整个山都是。蛮好吃,炒肉吃、单独煮着吃,放点酸菜煮,都蛮好吃。”伍海英说道。

有的村民还趁这个时节大量采收蕨菜,拿到市场上销售,刚上市的蕨菜颇受市民欢迎,价格可以卖到10元一斤,蕨菜也成为村民增收的好路子。

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