新湖南客户端3月14日讯（通讯员 向卫华）3月13日，湘西土家族苗族自治州古丈县茶叶产业签约专家、中国茶叶流通协会副会长、湖南茶叶学会理事长、湖南农业大学教授萧力争按照今年元月份到古丈调研指导茶业产业的约定，再次到古丈调研指导“古丈毛尖”春茶生产。古丈县人民政府科技副县长、县科技专家服务团团长王佩之，县委组织部人才办负责人陪同调研。
当天，萧力争先后到古阳河茶业有限公司、牛角山茶业有限公司以及三道和茶业专业合作社，仔细询问了三家公司春茶生产情况，从外形、香气、汤色、滋味等方面充分肯定了“古丈毛尖”春茶的制作工艺，同时也对绿茶杀青、红茶揉捻等环节中存在的问题提出了相关建议。
三家公司的负责人表示，通过专家的现场指导，受益匪浅，信心增强。下一步，会按照专家的建议将茶叶生产过程中存在的难题逐一整改，保障古丈茶产业健康发展。此外，萧力争还专门就“红茶”加工工艺同古丈“四届茶王”、科技特派员向春辉进行了深度交流探讨。
为更好提高古丈县茶产业生产效益，提升茶叶品质和档次，加快推动茶产业健康发展。作为古丈县茶叶产业签约专家萧力争表示，过去一直关注和支持古丈茶产业发展，今后也会多来古丈进行调研指导。
当前，随着气温的提升，古丈春茶已进入全面开采，各茶企、合作社全力投入春茶生产，古丈县依托“科技专家服务团”，组织省州县三级科技特派员、“三区人才”深入一线指导春茶生产，同时邀请相关专家“周末”来古丈进行指导。
据统计，目前全县茶叶总面积19万亩，其中可采摘12.5万亩，省级龙头茶企4家，州级龙头企业9家，规模茶叶加工企业达14余家，茶叶专业合作社147家。
责编：唐卓婧
