开栏语：
每到夏日，三湘各地的荷塘里便热闹起来。翠影碧波中，总能看见农家泛舟于荷叶间，虾鱼穿梭在荷塘下。“一水多用”的模式随处可见，“荷花+”产业层层“蝶变”，湖南多地已形成“农旅+产业+餐饮+文化”的全产业链循环，华声在线策划“荷塘里绘‘致富图’”系列报道，聚焦湖南“荷花+”产业。湖南各地“荷花”经济助力“乡村振兴”的“新画卷”正缓缓打开。
华声在线7月14日讯(记者 刘安安 通讯员 龙健)七月的望城，千亩荷花争相开放，引来上万名游客打卡游玩。近年来，望城区乔口镇重点打造旅游、莲藕、特色水产等“荷花+ ”产业，建成了一条包括观光、水产养殖、荷制品加工等的现代化农业产业链，年产值超2亿元，推动了当地农旅产业融合发展。
位于望城西北端的乔口镇，海拔仅23.5米，地势属长沙最低，西北与湘阴、益阳隔河相望，南面距离团头湖不足3公里，几乎四面环水。过去，低洼的地势让这里的农田常常遭受洪水侵袭，使村民备受困扰。
为解决村民忧心的问题，当地探索出“荷花+”产业模式，将低洼田以及结构性调整区域集中打包进行土地流转，分成各具特色的种养基地。
阳光下，1200亩荷塘里各色荷花迎风而立。大魏种植专业合作社负责人姚巍介绍，其合作社以种养荷花为主，为供游客观光赏玩，合作社技术团队陆续推出芙蓉一号、芙蓉二号、芙蓉三号等多个优良品种，花期长、花色多，产莲率高、莲子饱满，盛期可以持续到10月中旬，千亩荷花为当地带来了大量人气。“由于藕尖、莲子、藕须、干荷叶、莲蓉等荷制品既可食用又有药用，长出的莲子能收获70万斤，也是不小的产业。一次采摘周期需要农户70、80人，解决了周边村民的就业创收。我们合作社各个产业加起来平均每年营业额可达200-300万。” 姚巍说道。
(大魏种植专业合作社的荷塘里千亩荷花摇曳生姿。大魏种植专业合作社负责人姚巍 供图)
在乔口镇的另一边，盘龙岭村养殖户王明奇，站在烈日下，看见满塘丰盈饱满的莲蓬，他欣慰一笑。“我一直很看好荷花种植，目前手里有70亩地，可以每年产出莲子20万斤，收益不会比在外打工差。养的鱼虾都是生态环保的，自己经常吃。”从事荷花种植5年，身为广东人的他，从小就对水产品有特殊的情愫，他表示，今年来周边大力助推荷花经济，很满意如今的收益。
(望城“荷花虾”养殖产业。通讯员供图)
据了解，为大力发展“荷花+”产业，盘龙岭村除了以荷花种植为主，还探索出了“荷花虾”等特色养殖产业。经过多年探索，“荷叶虾”已成为乔口的主打养殖产业，每年产出“荷花虾”1870吨左右，综合产值近2亿元，打造了蓝天白云、鸥鹭荷花、人工湿地为一体的千亩荷花景观。每年的“虾王争霸赛”“荷里有约，一起虾玩吧”等主题节会，吸引几十万人前来打卡赏玩。据了解，“荷花虾”还与小龙虾餐饮龙头品牌长沙文和友集团对接，达成供销协议，多个产品受到市场青睐。从养殖基地发展到餐饮民宿，“荷花+”经济的“蝴蝶效应”不断显现，全产业链的生产模式也加速成型。
城市喧嚣，静谧难寻，“接天莲叶无穷碧”的画面甚是壮观，除了荷塘里的一片天地，乔口镇古香古色的木楼之间，能听到古镇的微风在低声私语。为推动农旅融合，望城区还打造了首个集主题民宿、特色美食、生态观光、乡村休闲等功能于一体的特色田园综合体项目——“荷里乔江”。
(“荷里乔江”民宿依水而立。“荷里乔江”民宿负责人刘娟 供图)
青瓦白墙、竹影摇曳、石板幽径、小桥流水……信步走在“荷里乔江”中，四栋独门独院的小楼在一众农宅中分外出众，一望无垠的江南水景更是令游客流连忘返。荷里乔江民宿负责人刘娟告诉记者：“我们的民宿依水而立，巧用当地水、荷花、鱼虾等自然资源，开发出游船、赏荷、钓虾、摸鱼等娱乐项目，还结合现代市民需求增设了烧烤、KTV、喂养萌宠等活动。客房每天满房，包括多个主题，分别是888元/晚、1288元/晚、1688元/晚(星空房)等，除了民宿服务，游客可以享受亲子体验活动、钓龙虾、抓鸭子、亲手采摘莲蓬等周边游，此外我们还提供了汉服、文创产品等周边用品供游客挑选。”作为新晋网红打卡点，去年五一期间“荷里乔江”接待了2000名游客，创收超20万元。
荷花产业链发展，当地村民均取得了不错的经济效益，盘龙岭村集体经济从2014年的收入不足4000元跃升至2021年的63.99万元。尝到了荷花产业带来的甜头，各养殖户又开始探索荷花鱼、绿头鸭等农产品特色养殖，为提高产品附加值，很多养殖大户还配套电商平台进行线上销售，产业辐射周边地区，促进了当地“产、加、销、游”产业链进一步发展。
责编：唐卓婧
