华声在线讯(通讯员：陈哲涵)自开展食品安全“两个责任”工作机制以来，长沙市望城区白沙洲街道狠抓工作落实，取得积极进展。截至目前，对全街道辖区累计检查食品生产经营者412户，落实包保干部41人。
健全机制促长效
白沙洲街道第一时间成立工作领导小组和工作专班，并组织召开专题会议，切实做好上级文件传达学习和工作部署;制定了《白沙洲街道食品安全“两个责任”机制包保工作实施方案》，在方案中细化分解任务清单，明确阶段性工作目标;建立了食品安全包保经营主体台账、包保干部台账，做到底子清、数据全。目前，全街道447家食品生产经营单位，按照要求完成分层分级划分，其中A级1家，B级6家，C级13家，D级427家。街道包保干部与包保主体层级对应绑定工作已完成，打通了责任落实最后一公里，形成横向到边、纵向到底、拉网式全覆盖的工作体系。
一线督导见成效
街道党政领导带头深入一线，开展督导10余次，就经营场所持证经营、从业人员持证上岗、现场环境卫生、食品安全管理制度、消毒设施和餐具保洁、食品原材料及食品添加剂使用管理、原材料索证索票和进货台账建立，以及后厨、仓库等食品安全工作情况进行了全面检查，全力完成本阶段的全覆盖督导。
为推进落实食品安全“两个责任”，街道食安办对6个村社进行随机督查，通过现场问询、翻阅台账等方式详细了解D级包保推进情况，同时，现场指导生产经营者实行台账管理，做到“日管控、周排查、月调度”，切实把好每一道工序、每一处环节，营造健康卫生的食品安全环境。
下一步，白沙洲街道坚决贯彻食品安全“四个最严”要求，全面落实食品安全党政同责，迅速推进食品安全包保责任制工作开展，确保食品安全“两个责任”落地见效。
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