华声在线讯（通讯员：张梓玲）2025年2月12日，为进一步加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿饮食健康，长沙市天心区赤岭路街道书院路社区联合赤岭路街道市场监督管理所，从卫生健康角度出发，对辖区内的幼儿园食堂进行了全面而细致的食品安全检查，并重点查看了相关的检查记录。
检查过程中，检查组详细了解了幼儿园食堂的食品原料采购渠道、存储条件、加工流程以及餐具清洗消毒等环节，并重点查看了食品留样和食品安全自查记录。同时，他们还检查了食堂的卫生环境，包括厨房操作间、备餐间、仓库等地的清洁与消毒情况，确保无卫生死角。着重检查了食堂从业人员健康状况及管理制度的落实情况，核查了从业人员的健康证明，确保他们无传染病等健康问题，能够胜任食品安全相关工作。此外，还检查了幼儿园是否定期开展食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。
此次联合检查行动，旨在深入贯彻健康中国战略，确保幼儿的食品安全和身体健康。书院路社区将以此次检查为契机，进一步加强与市监所的合作，共同推动食品安全和卫生健康工作的开展。通过此次联合检查行动，不仅增强了幼儿园对食品安全的重视程度和管理水平，也为幼儿营造了一个更加安全、健康的饮食环境。未来，书院路社区和市监所将继续携手努力，共同守护幼儿的食品安全和健康成长。
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来源：华声在线
