华声在线4月22日讯(全媒体记者 田育才)4月20日,张家界市首批“莓茶制作”专项能力认证在武陵源开展,50多名学员通过“理论+实操+盲评”考核,获得全省首批“莓茶制作”专项证书。
“张家界莓茶”是张家界地区特色富民产业,但长期面临加工技艺不统一、专业人才短缺等瓶颈。近年来,张家界市人社局以莓茶产业为试点,创新设立专项考核项目,委托深耕茶产业培训企业的庸城茶语联合湖南农大、张家界市莓茶产业协会,制定《莓茶制作专项能力考核规范》,设置采摘判断、杀青控温、黄酮检测等核心指标,为莓茶产业高质量发展注入标准化人才动能。
目前,张家界莓茶种植面积达18万亩,综合产值30亿元。根据今年规划,张家界将建成50万亩标准化基地,未来3年每年输送1000名“莓茶制作”持证人员,并计划共建莓茶产业人才研究院,攻关加工工艺与高附加值产品。获认证企业可优先使用“张家界莓茶”地理标志,推动9万余茶农增收。
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