华声在线6月30日讯（通讯员 夏恋文 胡杜豆）为激发消费潜力、助力餐饮行业复苏，同时促进邻里交流、增强社区凝聚力，福元路社区近日成功举办“我有当家菜”第三届厨艺大赛。活动以美食为纽带，吸引了多家餐饮机构及众多居民参与，现场香气四溢、热闹非凡，为社区增添了一抹温暖的烟火气。
专业与业余同台竞技 两轮赛事精彩纷呈
本次大赛分为专业组和业余组两大阵营，首轮专业组比赛中，8家社区知名餐饮店的厨师们亮出绝活，从传统名菜到创意料理，精湛的刀工与火候掌控引得观众连连赞叹；之后的业余组选手则以家常美味打动人心，一道道承载着家庭记忆的“当家菜”诠释了“高手在民间”的真谛。经过专业评委和大众评审的现场投票，最终愚夫渔餐饮店的“渔夫一品鲜”获得本次专业组的一等奖，王阿姨的拿手菜小炒肉获得本次业余组的一等奖。两轮赛事既展现了专业厨艺的严谨，又传递了邻里餐桌的温情。
小吃评选引爆味蕾 top榜单新鲜出炉
同步进行的“美食品鉴区”成为活动另一亮点，参与商家提供本店点心、凉拌菜、饮品及方便展示品尝的美食，开展推广宣传促销。居民通过现场品尝投票，最终小象椰＋芒店的招牌饮品获TOP1。获奖店主纷纷表示：“感谢此次活动为小店带来了人气”
寓教于乐促安全 知识宣传入人心
活动现场，社区工作人员巧妙地将安全宣传融入美食盛会，开展了防溺水、打击非法集资、反电诈等公益宣传活动。通过发放宣传手册、现场互动问答等方式，向居民普及防溺水知识，并提醒大家警惕非法集资陷阱。"一边品尝美食，一边学习安全知识，这样的安排很贴心！"带着孩子参加活动的罗女士点赞道。活动实现了文化娱乐与安全教育双赢的效果。
据悉，本届大赛累计吸引超500余人次参与。活动尾声，主办方为获奖队伍颁发荣誉证书及消费券奖励，在欢声笑语中，一场舌尖上的社区嘉年华画上圆满句号。
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来源：华声在线
