华声在线9月19日讯（通讯员 李顺建 周恶）2025年9月16日晚，湘潭市益智中学的食堂与阶梯教室里，一场“关于孩子每一餐”的重要对话正在温暖展开——学校后勤副校长黄郁葱、德育副校长文伟、总务主任李顺建与膳食家长监督委员会成员们齐聚，以“开放、透明、共商”的姿态，共话校园餐的“安全经”与“幸福味”。
会议开始前，后勤副校长黄郁葱化身“讲解员”，带领全体家长监督委员会成员开启了一场“食堂深度游”。从就餐区的明档窗口到操作间的规范流程，从食材存放的留样柜到卫生公示的细节墙，每一步都走得扎实，每一处都讲得透彻。
郁葱校长向家长们详细介绍：“我们的备餐流程严格遵循‘生熟分开、定时消毒、48小时留样’三大原则，操作间每日三次清洁，食材源头可追溯……”家长们一边认真倾听，一边用手机记录关键环节——有的对准墙上“学生食堂制度”的标识牌，有的凑近查看“食品留样柜”的规范标签，连操作台上“零杂物”的细节都成了关注的焦点。一位家长边拍还边感叹道：“环境整洁、流程清晰，把孩子交给这样的食堂，我们放心！”
会上，黄郁葱副校长首先通报了本学期校园餐的新变化：“考虑到秋季孩子们的饮食需求，我们调整了菜品搭配，增加了润燥汤品和应季水果；同时，为回应家长关注的‘营养均衡’问题，食堂将每周公布带量食谱，并诚挚邀请家长前来陪餐。”她坦言，新举措的背后是学校对“食品安全”与“营养健康”的双重考量，“我们不仅要让孩子吃饱，更要吃好、吃出健康”。
随后，总务主任李顺建以《以餐桌为镜，共育文明之花》为题，提出三点建议：一是家长监督委员会可定期参与食材验收，把好“入口关”；二是设立“餐后反馈本”，收集孩子们对菜品的真实评价；三是联合开展“节约粮食”主题活动，让文明用餐成为习惯。”这些建议贴合实际、可操作性强，家长们纷纷点头，有的快速在笔记本上记录要点，有的小声讨论如何配合落实。
从前期巡查的“眼见为实”，到会议现场的“共商共议”，这场持续数小时的对话，不仅让家长监督委员会的成员们更清晰地了解了校园餐的“幕后故事”，更搭建起了家校沟通的“连心桥”。
“以前总觉得食堂管理很神秘，今天实地看了、会上听了，才发现每一份餐食背后都有这么多严谨的流程。”家长代表会后这样表示。而文伟副校长也在总结中强调：“膳食监督不是‘挑刺’，而是‘共建’。学校将以此次会议为契机，把家长的每一条建议都落实到行动中，让‘舌尖上的安全’变成‘舌尖上的幸福’。”
一餐一饭系民生，一蔬一菜见初心。学校负责人表示，湘潭市益智中学始终相信：最好的教育，藏在细节里；最暖的陪伴，落在实处。未来，学校将继续以“公开、透明、共参与”的态度，邀请家长监督委员会成为校园餐的“监督员”“参谋员”“宣传员”，让每一份餐食都成为家校信任的“见证者”，让每一次用餐都成为孩子成长的“幸福时刻”。
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来源：华声在线
