华声在线5月18日讯（通讯员 尹振平）2026年5月16日至22日是第十二届全民营养周，今年以“减盐减油 营养餐桌 家庭健康”为主题，为引导群众树立科学膳食理念，推动“减盐、减油”健康行动落地，东安县石期市镇中心卫生院组织开展了一系列营养健康宣传活动，助力家庭健康饮食新风尚形成。
本次活动紧扣“减盐减油”核心，聚焦家庭餐桌健康，通过多渠道、多形式普及营养知识。在社区、村委会等地设置宣传点，悬挂主题横幅、发放《中国居民膳食指南》手册及“三减”宣传折页。工作人员现场讲解成人每日食盐不超过5克、烹调油控制在25-30克的标准，演示控油壶、限盐勺的规范使用，解读高盐高油饮食与高血压、肥胖等慢性病的关联，破除“重口味才香"的饮食误区。倡导家庭烹饪多采用蒸、炖、凉拌方式，减少油炸、红烧；建议减少咸菜、加工肉类、酱料等高盐食品摄入，选购食品时查看营养成分表，优先选择低钠产品，把“减盐减油”融入一日三餐。
此次宣传活动，有效提升了群众对“减盐减油”及科学膳食的认知，帮助居民掌握实用的健康烹饪技巧，推动营养健康理念从“知晓”向“践行”转变。下一步，卫生院将以全民营养周为契机，持续开展常态化营养科普活动，引导群众共建“少盐少糖少油、营养均衡”的家庭餐桌，全民健康基础。
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