武冈被称为“中国卤菜之都”,武冈豆干被列入湖南省非物质文化遗产名录。武冈市将卤菜产业作为县域经济发展的“主引擎”,培育了湖南乡乡嘴食品有限公司等龙头企业,引导行业在坚守传统工艺的同时,革新豆制品生产技术,研发新产品,推动从传统作坊向集约化、智能化生产蜕变。
2024-12-10 09:30:08
[编辑:唐卓婧]
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